Il viaggio gourmet di Chris Oberhammer
di Flavio Scheggi “Sono partito in treno da Dobbiaco, nel cuore delle Dolomiti, per raggiungere il mio primo posto di lavoro a Bruxelles. Mancavano tre giorni al mio diciottesimo compleanno. Quel viaggio in treno è stato uno dei momenti più importanti della mia vita. In Belgio ho iniziato la mia attività in cucina nei ristoranti…
